2010年07月20日

2010 07月17日(土)・07月18日(日) 山里学校7月講座「お母さんの果樹と畑へ行こう!」

? 014.jpg 2010山里学校第3回講座は、旭地区の「板取の家」でブルーベリージャムとトマトケチャップ作りです。講師は料理上手な農家のお母さん、伊藤美寿代さん。
 子どもさん2人を含む10名の参加。まずは伊藤さん家のブルーベリー畑へ。今年は大豊作とのこと。
 摘んだブルーベリーでジャム作りと続けて真っ赤な完熟トマトでトマトケチャップ作り。伊藤さんの教えてくれるレシピはとても簡単でおいしく好評です。ジャムは伊藤さんが焼いてくれた紅茶のパンで試食、トマトケチャップは夕ご飯のパスタに変身。沢山の夏野菜とともに頂く食事にみなさん大満足。 
 翌日は竹講師の安藤さんと山から竹を切りだして箸と器づくり。 自分たちで作った食器で流し冷麦を楽しみました。冷たい井戸の水で流す冷麦はとてもおいしく、また冷麦と共に流れてくるぶどうやきゅうり、トマトをつかまえるのにみんな四苦八苦。そして子ども達には大きな古民家は遊び場にもなったようです。

posted by くまくま at 11:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 山里学校
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